"Good Evening" - De avondmaaltijd in Strand House
Het volgende menu is een voorbeeld van wat u kunt verwachten in Strand House. De menukaart wordt dagelijks aangepast en is afhankelijk van de lokale visvangst en de seizoensgebonden beschikbaarheid van producten. We kunnen aan de meeste dieetverzoeken voldoen! Veganistisch voedsel is voor ons geen probleem en glutenvrije producten zijn bij ons altijd verkrijgbaar.
Een typische avondmaaltijd in Strand House
Voorgerechten
Lokaal gerookte eend met eigengemaakte vlierbes-chutney, aangekleed met biologische slablaadjes
Gegrilde makreel (gevangen in Rye Bay), gewikkeld in biologische, gerookte bacon, met appelsaus
Lokaal gevangen pijlinktvis, in de pan gebakken met knoflook, witte wijn en cognac
Gegrilde geitenkaas uit Sussex op een bedje van krokant gebakken olijven en afgemaakt met balsamico uitjes
Hoofdgerechten
In de pan gebakken visfilet of zeebaars (gevangen in Rye Bay), geserveerd met een saus van tomaten en garnalen
Stoofschotel van lokaal geproduceerd, biologisch rundvlees met Porcini-paddestoelen
Port en kastanjes met een kaas-bieslook-scone
Biologische lamskoteletjes uit Romney Marsh met een biologische worst uit Cumberland, gegrild
Lokaal geteelde tomaten met een rijke saus van rode bessen en rozemarijn
Risotto van lokaal geteelde asperges en zachte kaas uit Sussex
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met het groente- en aardappelgerecht van de dag
Nagerechten
Stroop- en appeltaart met gekruide peren en room uit Sussex
Kleverige toffeepudding met warme butterscotch-saus
Kaasplateau met kazen uit Sussex, geserveerd met haverkoekjes, fruit en eigengemaakte chutney
Vers fruit, geserveerd met fruityoghurt van een zuivelbedrijf uit Northiam
£29.50
Fair Trade koffie en bonbons, geserveerd in de zitkamer
£2.50
De prijs is inclusief 17,5% btw
Strand House Hotel LLP
Bed & Breakfast near Rye and Winchelsea
Partners: Mary Sullivan and Hugh Davie
Tanyards Lane, Winchelsea Nr. Rye, East Sussex TN36 4JT
Partnership Number: 0C 3276 48 VAT Number: 907 4960 06
Tel: 01797 226 276 Fax: 01797 224 806
Website: www.thestrandhouse.co.uk
Copyright © 2007 Strand House Hotel LLP
Designed & Developed by Creative Venom Design Services 01227 265 451