"Good Evening" - De avondmaaltijd in Strand House

Het volgende menu is een voorbeeld van wat u kunt verwachten in Strand House. De menukaart wordt dagelijks aangepast en is afhankelijk van de lokale visvangst en de seizoensgebonden beschikbaarheid van producten. We kunnen aan de meeste dieetverzoeken voldoen! Veganistisch voedsel is voor ons geen probleem en glutenvrije producten zijn bij ons altijd verkrijgbaar.

Een typische avondmaaltijd in Strand House

Voorgerechten

Lokaal gerookte eend met eigengemaakte vlierbes-chutney, aangekleed met biologische slablaadjes

Gegrilde makreel (gevangen in Rye Bay), gewikkeld in biologische, gerookte bacon, met appelsaus

Lokaal gevangen pijlinktvis, in de pan gebakken met knoflook, witte wijn en cognac

Gegrilde geitenkaas uit Sussex op een bedje van krokant gebakken olijven en afgemaakt met balsamico uitjes

---

Hoofdgerechten

In de pan gebakken visfilet of zeebaars (gevangen in Rye Bay), geserveerd met een saus van tomaten en garnalen

Stoofschotel van lokaal geproduceerd, biologisch rundvlees met Porcini-paddestoelen

Port en kastanjes met een kaas-bieslook-scone

Biologische lamskoteletjes uit Romney Marsh met een biologische worst uit Cumberland, gegrild

Lokaal geteelde tomaten met een rijke saus van rode bessen en rozemarijn

Risotto van lokaal geteelde asperges en zachte kaas uit Sussex

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met het groente- en aardappelgerecht van de dag

---

Nagerechten

Stroop- en appeltaart met gekruide peren en room uit Sussex

Kleverige toffeepudding met warme butterscotch-saus

Kaasplateau met kazen uit Sussex, geserveerd met haverkoekjes, fruit en eigengemaakte chutney

Vers fruit, geserveerd met fruityoghurt van een zuivelbedrijf uit Northiam

£29.50

---

Fair Trade koffie en bonbons, geserveerd in de zitkamer

£2.50

De prijs is inclusief 17,5% btw